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万山冬桃属桃子较晚熟品种的一个品系，因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名，是种一奇特、**的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而着名，表面微红色，很耐贮存。万山冬桃果实厚重，汁多味浓，脆甜可口，外表形神兼备，光泽艳丽，同时又具有较高的营养价值。据测定，万山冬桃维生素C含量为每百克31.69毫克，是弥猴桃的3.4倍，苹果的6.3倍；含可溶性物质13.7%，蛋白质17.3%，约是苹果的86.5倍，含糖13%左右，每百克果肉含胡萝卜素0．01毫克，核黄素0．02毫克，维生素C6毫克，富含钙、磷、铁等矿物质。被科学家称为**保健良好。近年来，我市又通过芽变迭种培育出品质更优，较大单果重量**斤的冬桃衍变新品种——万山寿桃，再次轰动全国。万山冬桃于十月下旬成熟，生长期长，由于万山昼夜温差大，光照充足，营养积累丰富，含糖量高，口感脆甜，且耐储藏，在冷库储存可保鲜一个月，其中“天王”“十月红”等品种更是备受人们青睐。2013年全市冬桃种植面积达2万余亩，年产3000万公斤以上，“万山冬桃”除了销售到郑州，开封，洛阳等省内城市外，还**到北京、上海、广州、云南、贵州、深圳、珠海等大城市并曾*人民大会堂**，是馈赠宾朋好友的佳品。

桃树吸收氮、磷、钾的比例约为10:4.5:15。每生产50千克果实，树体吸收氮、磷、钾的量分别为125克、50克和150-175克。桃苗的品质好。
桃树对氮反应较敏感，氮可促进营养生长，加速幼果树快速成形，延迟老树衰老，提高光合效能，增进品质。若氮过量，则导致元素比例失调，新梢旺长，花芽分化不良，落花落果严重;氮不足，则树体营养不良，新梢细弱，叶片黄化。
磷是形成细胞中的原生质和细胞核的主要成分。磷能增强树体的生命力，促进花芽分化、种子和果实的正常发育成熟，并能增加含糖量，提高品质。.磷还可以提高根系的吸收能力，促进新根的产生，增强树体的抗寒、抗早能力。桃树缺磷时，酶的活性降低，影响蛋白质和碳水化合物的代谢，使分生组织的活动受阻，延迟展叶开花，减弱根系长势，使叶片变小。桃苗新品种的价格实惠。





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