雷竹又名早竹或早园竹,为禾本科竹亚科刚竹属竹种,是我国特有的优良笋用竹。早春二月,当**声春雷滚过南方的田园山野时,那鲜嫩的褐色笋尖就破土而出,在当地,人们又称为“雷公竹”。 雷笋粗壮洁白,甘甜鲜嫩,营养丰富,爽脆可口。根据测定,每100克鲜笋中,含水分89.95、蛋白质2.74克、脂肪0.52克、糖份3.54克,热量29.80千卡,粗纤维0.55克,还富含18种人体必需的氨基酸、6种常量元素、12种微量元素。在中医上有着广泛的药用保健功能。能够节制肥胖,减少肠癌的发生。因此,雷竹笋不愧是山中珍品,是直正的森林蔬菜新秀,纯**绿色品。
雷竹虫害主要有:
竹蚧壳虫:一年发生一代,以雌虫越冬,幼虫于5-9月间出现,群居于竹枝叶秆上,用口器刺入竹器官组织吸食杆液。要及时除去被害枝叶并拖出林地烧毁,化学防治可于幼虫期喷洒805敌敌畏乳剂40%氧化乐果乳剂或50%杀螟松乳剂1000倍液。
竹织叶野螟:俗称竹卷叶虫,以幼虫结虫茧食竹叶为害,一年1-4代。防治方法:**代成虫期喷洒25%敌百虫粉、杀螟松粉或50%敌敌畏1000倍液;幼虫期可用5-10倍的40%氧化乐果或50%由胺磷1-2毫升逐行竹腔注射。还可针对成虫有较强趋光性特点,可设置黑光灯诱杀;由于老熟幼虫在中越冬,采取松土击破大量虫方法,使幼虫因秋旱、冬寒而死亡。
对因竹鞭年龄偏大等生理原因造成的开花竹,应及时连根挖除。对因土壤缺少氮肥等环境因素造成提前开花的雷竹,应采取增施氮肥、少施磷肥措施,促其更新复壮。